Se você tem paixão por gastronomia e busca se tornar um profissional qualificado na área, o curso técnico em Gastronomia é a escolha ideal.
Com uma carga horária de 800 horas, esse curso oferece uma formação completa para aqueles que desejam atuar em diversos segmentos gastronômicos, como restaurantes, bares, eventos e catering.
Requisitos e Conteúdo do Curso de Gastronomia
Para ingressar nesse curso, é necessário estar cursando, no mínimo, o ensino médio e ter mais de 18 anos.
É fundamental possuir habilidades organizacionais, interesse em aprender os processos de uma cozinha profissional e seguir normas sanitárias rigorosas.
Conteúdos Abordados no Curso de Gastronomia:
- Conceitos de gastronomia em conexão com nutrição e serviços de alimentação.
- Noções de legislação e higiene alimentar para ambientes gastronômicos.
- Características dos alimentos e formas de aproveitamento eficiente.
- Organização do ambiente de trabalho e supervisão do pré-preparo dos alimentos.
- Controle de estoque e aplicação de fichas de controle operacional.
- Manuseio de matérias-primas, equipamentos e utensílios mantendo a qualidade.
- Produção gastronômica em diferentes áreas, como cozinha quente, cozinha fria, panificação e confeitaria.
- Elaboração e monitoramento de cardápios e fichas técnicas.
- Auxílio na gestão operacional de empreendimentos gastronômicos.
O curso técnico em Gastronomia visa preparar os alunos para atuarem de forma competente e profissional em diversos setores da área alimentícia, oferecendo uma formação sólida e prática para enfrentar os desafios do mercado de trabalho.
Detalhes da Próxima Turma de Gastronomia
A próxima turma do curso de Gastronomia no Senac Aclimação está com início previsto para o mês de agosto e término em novembro.
O curso será ministrado de forma presencial, com carga horária total de 200 horas. As aulas acontecerão na seguinte localização:
Rua Pires da Mota, 838, Aclimação, São Paulo – SP, CEP: 01529-000.
Para mais informações sobre a turma, como horários específicos e possíveis alterações, recomendamos entrar em contato diretamente com a unidade.
Como se Inscrever no Curso de Gastronomia
Para se inscrever no curso de Gastronomia do Senac Aclimação, siga os passos abaixo:
- Acesse o site oficial do Senac Aclimação e localize a página do curso de Gastronomia.
- Verifique os requisitos necessários para a matrícula, que geralmente incluem idade mínima e escolaridade.
- Prepare a documentação exigida, como RG, CPF e comprovante de residência.
- Consulte as formas de pagamento disponíveis, que podem incluir boleto bancário, cartão de crédito, entre outros.
- Tenha atenção aos prazos de inscrição, que costumam variar de acordo com a demanda e a disponibilidade de vagas.
Link de Inscrição e Informações Adicionais sobre o Curso
Se você deseja participar desta turma do curso de Gastronomia, acesse o site do Senac Aclimação para mais detalhes e para realizar a sua inscrição.
Lembre-se de que as vagas são limitadas e podem ser preenchidas rapidamente.
Para se inscrever ou obter mais informações, acesse: Inscrições Curso de Gastronomia
Este artigo fornece informações independentes e úteis para aqueles interessados em participar do curso de Gastronomia na unidade Senac Aclimação, visando uma formação completa e prática na área da gastronomia.
